Welkom bij Happycakes by Kim!

Dit ben ik, Kimberley, 36 jaartjes jong uit Gouda,

met mijn man en onze kindjes.

Zij zijn mijn drijfkracht achter Happycakes by Kim.

Zonder de steun van mijn man en onze kindjes,

was ik niet zo ver gekomen als dat ik nu ben.

Zij steunen mij door dik en dun,

mijn hartjes!

MY STORY

Mijn grootste droom, sinds ik een klein meisje was,

was om moeder te worden.

Als iemand vroeg: "Wat wil je later worden?",

reageerde ik altijd kort en krachtig: “Moeder.”

Die droom werd werkelijkheid en het maken van taarten voor mijn kinderen,

mijn hartjes, was het begin van Happycakes by Kim.

De liefde en vreugde die ik voelde bij het bakken van hun verjaardagstaarten

straalde ik uit en al snel begonnen familie & vrienden te zeggen:

“Kim, je taarten zijn niet alleen prachtig, maar ook heerlijk!

Waarom begin je niet voor jezelf?”

Deze aanmoedigingen kwamen natuurlijk omdat

mijn ouders ook (horeca)ondernemers waren en

het ondernemerschap mij met de paplepel is ingegoten.

Toch voelde ik eerst wat onzekerheid.

“Het is mijn familie, ze moeten dit wel zeggen,” dacht ik.

Maar het idee bleef borrelen en ik besloot een Instagram-account te starten.

Toen ik het taartje dat ik voor onze bruiloft bij de gemeente Gouda had gemaakt online deelde, kreeg ik een bericht van een vriendin uit het verleden: “Kim! Maak je taartjes? Zou je er eentje willen maken voor mijn zoon?

Support your locals!”

Dat was het moment waarop ik mijn eerste taart verkocht.

Ik begon meer in mezelf te geloven.

De aanvragen bleven binnenkomen en met elke taart groeide mijn zelfvertrouwen nóg meer.

Ik realiseerde mij dat mijn taarten niet alleen lekker waren, maar ook steeds mooier werden.

De grote stap volgde:

mijn inschrijving bij de Kamer van Koophandel, februari 2024, en daarmee werd Happycakes by Kim officieel een eenmanszaak!

Mijn missie is simpel:

ik wil mensen blij maken met mijn taarten, cupcakes en andere sweets.

Ik wil momenten creëren die mensen koesteren.

Of het nu gaat om een verjaardag, bruiloft of zomaar een traktatie.

Mijn allergrootste wens is dat Happycakes by Kim

een speciale rol speelt in die herinneringen.

Kortom, Happycakes by Kim staat voor passie, vakmanschap en het creëren van geluksmomenten, een stukje zoete vreugde in elke hap.